Prosecco di Valdobbiadene Cartizze dry DOCG

Der Wein
Der Wein erscheint in einem hellen Strohgelb mit feiner, langanhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von grünem Apfel, Birne, Aprikose, Zitrusschale und Rosenblättern. Am Gaumen wirkt er cremig, lebendig und elegant, mit einer dezenten Süße, die durch frische Säure ausbalanciert wird. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch.

Weingut
La Marca ist ein modernes und international anerkanntes Weingut aus Venetien, das sich auf die Herstellung hochwertiger Schaumweine, insbesondere Prosecco, spezialisiert hat. Das Weingut steht für Frische, Präzision und zeitgemäße Weinbereitung und repräsentiert den dynamischen Stil der Region Treviso.

Die Weinberge von La Marca liegen in den hügeligen Zonen Venetiens, wo kalk- und lehmhaltige Böden sowie ein mildes, von den Alpen und der Adria beeinflusstes Klima ideale Bedingungen für die Rebsorte Glera bieten. Durch sorgfältige Traubenselektion, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks und eine schonende Verarbeitung entstehen elegante, aromatische und harmonische Schaumweine mit feiner Perlage, lebendiger Frische und klarer Frucht. La Marca verbindet technische Präzision mit regionaler Typizität und steht für modernen italienischen Genuss auf hohem Niveau.

Vinifikation
Die Trauben werden schonend gepresst, bevor die erste Gärung über 15–20 Tage bei 15 °C erfolgt. Die zweite Gärung findet anschließend in Edelstahltanks nach der Charmat-Methode bei 14 °C statt, wodurch die Perlage langsam und kontrolliert entsteht und der Wein an Finesse sowie aromatischer Tiefe gewinnt.

Trinktemperatur
6-8° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Ideal als edler Aperitif oder in Kombination mit feinen Desserts wie Erdbeer-Millefeuille, Pfirsich-Tarte-Tatin, Maronenmousse mit Crème Chantilly oder Beerengebäck.

Alkoholgehalt
11.5%