Pora Barbaresco Riserva 2019 DOCG

Der Wein
Vollmundiger Jahrgang mit reifen roten Früchten, fester Tanninstruktur, guter Trinkbarkeit.

Weingut
Via Torino, Barbaresco, Pora. Kalkstein und Ton, reich an Kalzium, mit sandigen Adern.

Vinifikation
Fermentation bei 30° C, Hautkontaktzeit 28 Tage, malolaktischer Prozess abgeschlossen. Alterung: 36 Monate in grossen Eichenfässern und 12 Monate in Flaschen.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 15 Jahren.

Empfehlung
Passend zu frischen Eiernudeln, Risotto, weissem und rotem Fleisch, Wild.

Alkoholgehalt
14.5%