Pop weiss 2024 Venezia Giulia igt

Der Wein
Ein frischer und lebendiger Orange‑Weisswein mit klarer Fruchtigkeit. In der Nase zeigen sich Zitrusaromen, weißer Pfirsich und ein Hauch floraler Macchia. Am Gaumen saftig und mineralisch mit eleganter Würze, sanftem Grip durch kurze Maischegärung und einem trockenen, belebenden Abgang – ein unkomplizierter Einstieg in Radikons Welt.

Weingut
Radikon ist ein Pionier der naturbelassenen Weine im Collio (Friaul‑Julisch Venetien). Seit den späten 1970ern leitet Stanko Radikon mit seiner Familie den Betrieb auf biologischem Fundament, spontanem Ausbau und langer Hefelagerung.

Vinifikation
Vollständiges Entrappen und spontane Gärung, 2- bis 3-maliges Unterstoßen des Weines pro Tag über mehrere Tage. Abstich und Ausbau in Edelstahltanks. Weitere Lagerung in der Flasche für einige Monate.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Perfekt als Aperitif, begleitet Vorspeisen, Meeresfrüchte, gegrilltes Gemüse oder leichten Ziegenkäse. Sein salziger Abgang rundet Fisch- und Gemüsegerichte harmonisch ab.

Alkoholgehalt
12%