Pinot Grigio 2023 Südtirol DOC

Der Wein
Leichtes Strohgelb. Ausdruckvolles, sortentypisches Aroma mit Geruchsnoten von reifen Früchten (Pfirsich, Birne) und feinen Gewürzen. Saftiger Nachgeschmack mit erfrischendem Säurespiel.

Weingut
Hügellagen in Südostausrichtung auf 300 bis 450 Meter über dem Meeresspiegel; Kies- und Schluffböden.  Drahtrahmen + Pergel.

Vinifikation
Gärung und Lagerung im Edelstahlbehälter; längere Feinhefelager zur Ausbildung des komplex strukturierten Körpers.

Trinktemperatur
7-9° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Ausgezeichneter Wein als Aperitif sowie zu weißem Fleisch.

Alkoholgehalt
13.5%