Pinot Grigio 2021 Südtirol DOC

Der Wein
Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen. Breites und faszinierendes Bouquet, fein und elegant mit abwechselnd süssen Noten von reifen Früchten wie Pfirsich und Apfel und exotischen Noten wie Ananas und Mango. Im Mund bleibt die Finesse der fruchtigen Noten vorherrschend, verstärkt durch die weiche und butterartige Struktur, gut ausgeglichen durch die lebendige Frische des Weines.

Weingut
Auer, Bozner Unterland, Porphyr Schutt.

Vinifikation
Ausgebaut bei kontrollierter Temperatur und gereift in Stahlfässern.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Gerichten mit frischem Fisch oder Schalentieren, aber auch hervorragend zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten.

Alkoholgehalt
12.5%