Pietralena Aglianico 2021 Cilento DOC

Der Wein
Intensive rubinrote Farbe, in der Nase Anklänge von Vanille, Schwarzkirsche und Pflaume. Am Gaumen lang und anhaltend.

Weingut
Gespornt Kordon mit drei kleinen Schlössern. Die Böden sind lehmig hügelig bei 350 Metern l / m mit der Anwesenheit von Cilento Flysh.

Vinifikation
Nach 2-monatigem Hefekontakt wird der Aglianico während 18 Monaten in Barriques zu 225 Liter und in grossen Eichenholzfässer zu 500 Liter ausgebaut, gefolgt von einer 12- bis 15-monatigen Flaschenreifung.

Trinktemperatur
16° C.

Trinkreife
In den nächsten 7-8 Jahren.

Empfehlung
Passt zu Käse, Pasta, Grilladen und Lammfleisch.

Alkoholgehalt
14%