Perlhofer rot 2022 Weinberg Dolomiten igt

Der Wein
Dieser Wein in der Farbe leuchtend rubinrot. Das Aroma fruchtig, mit Duftnoten nach roten Beeren und reifen Kirschen. Sein eleganter mittelkräftiger Körper, mit weichen, eleganten Tanninen und feinen, zarten Mandelnoten im Geschmack, verleihen diesem Rotwein seinen Charakter.

Weingut
Das Weingut Ritterhof in Südtirol bietet eine einzigartige und vielfältige Auswahl an Weinen, die die Charakteristik der Region widerspiegeln. Mit Hingabe und Sorgfalt werden die Reben gepflegt, von Hand geerntet und zu exzellenten Weinen verarbeitet. Diese Weine sind Ausdruck der Natur und des Terroirs Südtirols. Das Weingut, das sich entlang der Weinstraße erstreckt, ist ein Vorreiter in der Weinproduktion der Region und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Von der Schonung des Bodens bis zur respektvollen Pflege der Reben wird die Natur als Grundlage hochwertiger Weine betrachtet. Das Weinsortiment reicht von traditionellen bis hin zu seltenen und ausgewählten Tropfen, die verschiedene Geschmackspräferenzen bedienen. Die Vision des Weinguts, Tradition und Innovation zu vereinen, wird von engagierten Mitarbeitern und Winzern getragen, die als wertvolle Mitglieder der Ritterhof-Familie betrachtet werden. Die Leidenschaft für Wein und die Wahrung von Qualität machen das Weingut zu einer erstklassigen Adresse für Weinkenner und Genießer.

Vinifikation
Traditionelle temperaturkontrollierte Maischegärung bei 28° C für 10 Tage. Nach der Assemblage reift der Wein in grossen Holzfässern.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-4 Jahren.

Empfehlung
Passend zu gebratenem Fisch, leichten Fleischgerichten und Käse.

Alkoholgehalt
13%