Perlato del Bosco Rosso 2021 igt

Der Wein
Tiefdunkle rubinrote Farbe. Ein angenehmes, zartes Aroma von Marmelade ist mit den Motiven von Teeblättern, exotischen Gewürzen und Wildblumen verwoben. Konzentriert, elegant, belebend, mit heller Säure, der Geschmack wird umrahmt von feinseidenen Tanninen. Langer, weicher Nachgeschmack.

Weingut
Obere Maremma, Zone Colline Metallifere, Ton, Kiesel, Kordonsporn und Guyot, die ältesten Reben stammen aus dem Jahr 1992.

Vinifikation
Die Weinbereitung erfolgt 6 Monate in «tino troncoconico di rovere» (konische Eichenfässer) und dann 10 Monate in Barriques.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Rindfleisch, Lamm, Kalbfleisch, Geflügel.

Alkoholgehalt
14.5%