Perelise Gewürztraminer 2022 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Leuchtende zitronengelbe Farbe, facettenreiche Aromen erinnern an Zimt und Vanille. Duft nach Rosenblättern, Fruchtnoten nach reifen Aprikosen und Litschi. Am Gaumen überzeugt er trotz kräftigem Körper durch Finesse und Eleganz.

Weingut
Ausgesuchte Reblagen auf 450-550 Meter Meereshöhe. Schottrige, sandige und mineralstoffreiche Böden mit Kalkablagerungen.

Vinifikation
Nach einer kurzen Mazeration in der Presse werden die Trauben schonend gepresst. Die Vergärung und der Ausbau finden im Edelstahltank statt.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.

Empfehlung
Passend als Aperitif, idealer Begleiter zu Fischgerichten und asiatischen Speisen.

Alkoholgehalt
14.5%