Per Daniel Fu**ing Bubbles 2022 Colline del Genovesato igt

Der Wein
Per Daniel Fu**ing Bubbles ist ein Flaschenwein mit Frucht, Charakter und Persönlichkeit. Herzhaft und knusprig, eine schnell trinkende Blase, die sich anmutig im Mund bewegt.

Weingut
Das Tigullio-Gebiet in der Provinz Genua liegt zwischen dem Golfo Paradiso und dem Bisagno-Tal im Westen, dem Trebbia-Tal und dem Aveto-Tal im Norden, dem Vara-Tal und dem Bezirk Baie del Levante im Osten.

Vinifikation
Abbeeren, Zerkleinern und Mazeration auf den Schalen während der gesamten Dauer der spontanen Gärung in Edelstahltanks. Gärung in der Flasche mit gefrorenem Most im Februar.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Käse, Fisch, Krustentiere.

Alkoholgehalt
12%