Der Wein
Aromen wie Erdbeer-, Kirsch- und Lakritze geben dem Negroamaro seine spezielle Fruchtigkeit. Im Gaumen ist er füllig, gestützt von feinen Tanninen und sortentypischen Mandelnoten.
Weingut
Schöne und sonnige Waadtländer Landschaften liefern diese Trauben, aus denen der Winzer vom Schweizer Weingut Cave des Moines mit Finesse und Raffinesse zaubert.
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Vinifikation in Stahltanks.
Trinktemperatur
14-16° C.
Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.
Empfehlung
Passt gut zu Pasta Bolognese oder Maultaschen.
Alkoholgehalt
14%