Pascena Moscadello di Montalcino 2015 DOC

Der Wein
Helles und glänzendes Gold. Hohe aromatische Intensität, fruchtig mit typischen Noten der Überreife. Gut ausgewogen mit den Primäraromen der Muskateller-Traube.  Harmonisch und anhaltend, umhüllende Zuckerkonzentration, unterstützt von einer angenehmen knackigen Frische.

Weingut
Der Orcia-Fluss markiert die südwestliche Grenze des Brunello di Montalcino-Gebiets und der Name des Betriebs ist mit der physischen Lage verbunden, wo die Weinberge mit der außergewöhnlichen Kombination von Boden und Klima dieses Teils von Montalcino gepflanzt werden können.

Vinifikation
Mehrfach gefiltert durch Tuchperkolation, in neuen 225-Liter-Barriques und teilweise in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Trinktemperatur
12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Passt gut zu Fleisch, Wild, Käse.

Alkoholgehalt
12%