Palladium Pinot Grigio 2023 Südtirol DOC

Der Wein
Grünlich bis hellgelbe Farbe, mit vielschichtigen Aromen nach Ananas, Honigmelone, reifen Birnen und weißen Blüten.

Weingut
K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch-italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nördlichen Ende der berühmten Südtiroler Weinstraße. 

Vinifikation
Vergärung bei kontrollierter Temperatur und Ausbau im Edelstahltank, ein kleiner Prozentsatz im Barriquefass.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-5 Jahren.

Empfehlung
Er passt gut zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten, wird auch gerne als Aperitif getrunken.

Alkoholgehalt
13,5%