Palazzo Lana Extreme Riserva 2011 Franciacorta DOCG

Der Wein
Intensives Strohgelb mit roségoldenen Reflexen. Volles, breites Bukett mit Aprikose, gelbem Pfirsich und kandierten Orangenschalen. Reiner Geschmack und dichte Struktur, gut unterstützt von erstklassiger Säure und heller Mineralität. Toller Nachgeschmack.

Weingut
Zwei Weingütern in Borgonato, beide mit hoher Dichte bepflanzt: auf dem Hügel Quindicipiò und Brolo gegenüber dem Palazzo Lana Berlucchi, leichte Moränenböden.

Vinifikation
Gärung in Stahl. Die feinsten Partien Wein reifen sur 6 Monate in Eichenfässern. Die Mischung gärt erneut in der Flasche und reift mindestens 10 Jahre lang über dem Bett, gefolgt von einer weiteren 6-monatigen Flaschenreifung nach dem Degorgieren.

Weingut
Die besten Weinberge der 19 Gemeinden der Franciacorta.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passt zu Gourmet-Vorspeisen, Fischeintöpfen und Fleischgerichten.

Alkoholgehalt
12%