OttoCento Primitivo 2022 Salento igp

Der Wein
Eine kräftige und intensive rubinrote Farbe zeigt die dichte Komplexität dieses Weins, der in einer Vielzahl von einzigartigen und intensiven Düften explodiert, die von Brombeeren und feinen Sorten bis hin zu eleganten mineralischen Noten reichen. Im Mund ist der Eindruck monumental und imposant.

Weingut
Die Ländereien befinden sich in Apulien, das sich durch die Kraft von Sonne, Wind, Meer und reichen Böden auszeichnet, die jeden einzelnen Schluck einzigartig machen.

Vinifikation
Gärung bei kontrollierter Temperatur. Mazeration in Edelstahltanks und Barriques.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 1-5 Jahren.

Empfehlung
Passt gut zu Braten, Schmorbraten, feines Wild und reifer Käse.  

Alkoholgehalt
14%