Orcio Più Granaccia 2021 Colline del Genovesato igt

Der Wein
Rubinrot. Offen und unverfälscht bewegt er sich am Gaumen zwischen griffigen und erdigen Nuancen des Behälters und Frische, Saftigkeit und Aromen der Rebsorte. Ein cremiger und anhaltender Wein, der eine unerwartete finale Tiefe offenbart.

Weingut
Das Tigullio-Gebiet in der Provinz Genua liegt zwischen dem Golfo Paradiso und dem Bisagno-Tal im Westen, dem Trebbia-Tal und dem Aveto-Tal im Norden, dem Vara-Tal und dem Bezirk Baie del Levante im Osten.

Vinifikation
Manuelles Abbeeren auf Stahlgittern, spontane Gärung und Mazeration auf den Schalen für 42 Tage in Terrakotta-Amphoren. Abfüllen und Reifung in den gleichen Behältern mit häufigem Battonieren über mehrere Monate.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Käse, Fisch, Krustentiere.

Alkoholgehalt
14%