Orci weiss 2016 Toscana igt

Der Wein
Im Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden Goldgelb. Das Bouquet ist ausdrucksstark und offenbart Aromen von Aprikosen, saftigem Pfirsich sowie feinen Anklängen von mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und ausgewogen, getragen von lebendiger Frische und gutem Volumen. Der Abgang wirkt leicht würzig und wird von frischen Zitrusnoten begleitet. Jung und belebend, verfügt dieser Wein über eine bemerkenswerte Vitalität und erreicht sein volles Potenzial nach einigen Jahren Reife.

Weingut
Fattoria di Petrognano ist ein traditionsreiches Weingut in der Toskana, idyllisch gelegen zwischen Florenz und Siena. Das Anwesen blickt auf eine lange Geschichte zurück und steht heute für authentische Weine, die das klassische Terroir der Region in eleganter und unverfälschter Form widerspiegeln.

Die Weinberge von Fattoria di Petrognano befinden sich auf sanften Hügeln mit kalk- und lehmhaltigen Böden. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten bietet ideale Voraussetzungen für Rebsorten wie Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon. Durch sorgfältige Arbeit im Weinberg, selektive Handlese und eine schonende Vinifikation entstehen strukturierte, ausgewogene Weine mit Tiefe, Finesse und großem Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Vinifikation mit den Schalen in Amphoren verleiht dieser oft unterschätzten Rebsorte eine komplexe Textur sowie ein bemerkenswertes Reifepotenzial. Für diesen Wein werden ausschliesslich ausgewählte Trauben aus einem der historischen Weinberge der Fattoria di Petrognano verwendet. Dank seiner Struktur und Balance entwickelt sich der Orci Trebbiano über Jahre hinweg weiter. Unter optimalen Lagerbedingungen erreicht er nach etwa zehn Jahren seine volle Ausdruckskraft.

Trinktemperatur
12-14° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu asiatische Küche, Fisch, weisses Fleisch, Fischsuppen, Halbhartkäse, Hauptgerichte mit Pilzen.

Alkoholgehalt
12.5%