Das Olivenöl
Das native Olivenöl extra „Epopea“ der sozialen landwirtschaftlichen Genossenschaft Calafata entstand auf den Hügeln von Lucca aus einem Unternehmen, das die Menschen und ihre Lebensgeschichten in den Mittelpunkt stellt. Es ist ein Öl, so süß wie die Konturen der Hügel, bitter wie die Erde und zart würzig wie das Leben. Es passt am besten zu Suppen, gekochtem Gemüse und Nudeln in Brühe.
