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Mastroberardino

Novaserra 2021 Greco di Tufo DOCG

Novaserra 2021 Greco di Tufo DOCG

Normaler Preis CHF 21.50
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 21.50
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Grösse
75cl

Enthält Sulfite

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Traubensorten:

  • Greco


Der Wein
Mittleres Gelb mit grünlichen Reflexen. Frisch wirkende, aromatisch sehr gut akzentuierte Nase. Aromen von reifem Kernobst, Blüten und Mandeln, dann gesellen sich mineralische Noten und ein Hauch von Blütenhonig dazu. Im Gaumen saftig und stoffig, wunderbare Textur mit eleganter, gut stützender Säure. Fruchtig-würzig und mit Noten von Kräutern. Sehr schöne Balance. Der Abgang ist mineralisch geprägt und von mittlerer Länge.

Weingut
Montefusco mit Südost-Ausrichtung und Kalkboden mit vulkanischen Spuren auf 550 Meter Meereshöhe. Die Reben stammen aus dem Jahr 2005.

Vinifikation
Klassischer Weissweinausbau im Stahltank Tanks (etwa 20 Tage) bei kontrollierter Temperatur (16-18° C). Reifung in der Flasche für 3 bis 4 Monate.

Trinktemperatur
12-14° C.

Trinkreife
Innerhalb der nächsten 10+ Jahre.

Empfehlung
Passend zu Spaghetti alla carbonara oder Geflügel an Rahmsauce.

Alkoholgehalt
13.5%