Non Sempre Vermentino 2023 Liguria di Levante igt

Der Wein
Strohgelb. Ein kompakter und gehaltvoller Vermentino, würzig, mediterran und mit einem Abgang ganz im Zeichen der Säure, für eine umwerfende Eleganz.

Weingut
La Felce ist ein familiengeführtes Weingut in Lunigiana, das auch über die regionalen Grenzen hinaus für die Echtheit und Qualität seiner Weine bekannt und geschätzt ist. Es wurde 1998 von Andrea Marcesini gegründet und liegt am Fuße der Ortonovo-Hügel.

Vinifikation
Mazeration auf den Schalen für 2 Tage, spontane Gärung in Edelstahltanks und Reifung in denselben Behältern für 1 Jahr.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Käse, Fisch, Krustentiere.

Alkoholgehalt
13%