Nirane Dolcetto d'Alba 2023 Langhe DOC

Der Wein
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Großzügiges, anhaltendes Bouquet mit einem klaren Duft nach kleinen roten Beeren und Kirschen. Am Gaumen weich und anhaltend, mit großer Ausgewogenheit.

Weingut
Verschiedene Weingärten.

Vinifikation
6-tägige Gärung bei 25°C. Ausbau für 4 Monate im Stahltank. Danach Reifung für 2 Monate in slawonischer Eiche und weitere 3 Monate Flaschenlagerung.

Trinktemperatur
12-14° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passt zu gegrilltem rotem Fleisch, mageren italienischen Vorspeisen und Süßwasserfisch.

Alkoholgehalt
14%