Nemusu 2021 Isola dei Nuraghi igt

Der Wein
Beim Schluck ist er voll und vollmundig, öffnet sich mit einem Hauch von reifem Pfirsich und Mandel und bietet ein Getränk im vollen meditativen Stil.

Weingut
Der Weinberg liegt auf einem Hügel mit Blick auf das Meer, wo das Klima mild ist und oft von einer Mistralbrise geprägt wird, umgeben von Obstbäumen.

Vinifikation
Entrappung, Mazeration auf der Schale für 25 Tage. Reifung in 54-Liter-Glasballons, Montage in Stahltanks zwei Monate vor der Abfüllung.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Blauschimmelkäse und gewürztem Käse.

Alkoholgehalt
15.5%