Der Wein
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromatischer Wein mit duftenden Aromen von Glyzinie, Salbei, Heu und goldenem Apfel. Der Geschmack ist angenehm frisch, ausgewogen, weich und würzig.
Weingut
Vallagarina, auf 550 bis 650 Meter Meereshöhe, sandiger Lehmboden.
Vinifikation
Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur von 18° C in Edelstahltanks für 10 Tage. Vor der Abfüllung und dem Verkauf 6 Monate auf feiner Hefe gereift.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.
Empfehlung
Passend als Aperitif, zu ersten Gängen mit Schalentieren und gegrilltem Fisch.
Alkoholgehalt
12.5%