Mòz bianco frizzante 2022

Der Wein
Fesselnde Nase mit angenehmem Aroma, reich an fruchtigen Nuancen. Im Mund finden wir einen trockenen, frischen, duftenden Schluck mit einem feinen, würzigen und mineralischen Abgang. Eine gut integrierte leichte Bitternote begleitet den Abgang.

Weingut
Weinberge der Villa dei Vescovi di Torreglia (PD), in den Euganeischen Hügeln. Vulkanische Böden. Durchschnittsalter des Weinbergs 30 Jahre.

Vinifikation
Direktes Pressen der Glera. Spontane Gärung. Mazeration der Schalen für 30 Tage in Stahl für den Moscato Fior d'Arancio. Abfüllung mit Zusatz von getrocknetem Traubenmost.

Trinktemperatur
6-8° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Ein überraschender Schaumwein zu Fisch und Schalentieren aus der oberen Adria.

Alkoholgehalt
10.5%