Montepulciano d'Abruzzo 2021 DOC

Der Wein
Intensives Purpurrot. Charakteristisch sind dichte, weiche und nicht zu aggressive Tannine mit Anklängen von Kirsche und Sauerkirsche. Der Abgang ist vollmundig und wird von einer beachtlichen Extrakt- und Alkoholstärke getragen.

Weingut
Cantina Frentana ist eine traditionsreiche Genossenschaftskellerei in den Abruzzen, die seit Jahrzehnten für qualitativ hochwertige und regionaltypische Weine steht. Das Weingut vereint zahlreiche lokale Winzer und verbindet langjährige Erfahrung im Weinbau mit moderner Kellertechnik und konsequenter Qualitätskontrolle.

Die Weinberge erstrecken sich über die sanften Hügel zwischen Apennin und Adriaküste. Kalk- und lehmhaltige Böden sowie das von Meeresbrisen beeinflusste Klima schaffen ideale Bedingungen für Rebsorten wie Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano und Pecorino. Durch sorgfältige Traubenselektion, temperaturkontrollierte Gärung und einen präzise abgestimmten Ausbau entstehen ausgewogene, charaktervolle Weine mit klarer Frucht, angenehmer Struktur und regionaler Typizität.

Vinifikation
Schonendes Pressen der Trauben, Mazeration und Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. 10–12 Monate Reifung in Edelstahltanks vor der Abfüllung.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Passt gut zu schmackhaften Vorspeisen, Braten, Wurstwaren und mittel- bis lange gereiften Käsesorten.

Alkoholgehalt
13%