Montefalco weiss 2022 DOC

Der Wein
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Zarte Noten von Birne, Zitrusfrüchten und weißen Blumen, umhüllt von einer ausgeprägten Mineralität. Trockener, zitrusartiger Geschmack, schöne Frische und Würze.

Weingut
Guyot mit einer Pflanzdichte von 5.500 Pflanzen ha. Ertrag pro Hektar 80-90 q.

Vinifikation
Verfeinerung 3 Monate im Stahltank und mindestens 3 Monate in der Flasche.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu gegrillter/frittierter Fisch, pochierter Fisch, Meeresfrüchte/Schalentiere, Spargel.

Alkoholgehalt
13.5%