Monte do Zambujeiro Branco 2025 cvra

Der Wein
Ein frischer, unkomplizierter Weisswein aus fünf typischen Alentejo-Sorten. Er zeigt helle Fruchtnoten von Zitrus und Steinobst mit etwas Blüte, ist saftig und gut balanciert und endet mit einer klaren, belebenden Säure.

Weingut
Quinta do Zambujeiro liegt im Alentejo, im Weinbaugebiet um Borba nördlich der Serra d'Ossa. Der Schweizer Unternehmer Emil Strickler hat das Gut Ende der 1990er Jahre aufgebaut und mit einer neuen Kellerei ausgestattet. Die ersten Weine kamen Anfang der 2000er Jahre auf den Markt.

Die Reben wachsen auf rund 30 Hektar, vorwiegend auf Schieferböden, unter dem Einfluss eines warmen, trockenen Klimas. Die Nähe zur Serra d'Ossa sorgt für Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, was den Trauben Frische und Struktur verleiht.

Angebaut werden einheimische Sorten wie Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional sowie Roupeiro, Antão Vaz und Arinto, ergänzt durch internationale Sorten wie Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Ein Teil der Weine entsteht aus sehr alten Rebstöcken in einzelnen Parzellen.

Im Keller berät der Önologe Alain Bramaz. Die Linie reicht von frischen, zugänglichen Weinen bis zur konzentrierten Spitzencuvée Zambujeiro. Mehrere Jahrgänge wurden von Robert Parker's Wine Advocate mit hohen Bewertungen bedacht, und die Schweiz zählt zu den wichtigsten Märkten des Guts.

Vinifikation
Wird in der Regel temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, um die Frische und Frucht zu bewahren.

Trinktemperatur
8-10° C

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Passt zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und leichten Sommergerichten.

Alkoholgehalt
13%