Meursault 2023 aoc

Der Wein
Strahlende goldgelbe Farbe. Delikate Nase mit frischen, mineralischen Zitrusaromen und dezenten Röstnoten. Eleganter Auftakt im Gaumen, wiederum frische Noten. Finessenreich und feingliedrig, von schöner Saftigkeit.

Weingut
Das traditionsreiche Domaine Henri Delagrange befindet sich in Volnay an der Côte de Beaune im Burgund. Die Familie widmet sich seit Generationen dem Weinbau und verbindet sorgfältige Arbeit im Weinberg mit einer zurückhaltenden Vinifikation. Die Weine spiegeln die Eigenheiten ihrer Herkunft wider und zeichnen sich durch Finesse, Ausdruck und eine ausgewogene Struktur aus.

Vinifikation
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach dem Abpressen findet die Gärung in Barriques à 228 l und Tonneaux à 300 l statt. Für die zwölfmonatige Reifezeit werden 20% neue Holzfässer verwendet. Die produzierte Menge liegt bei lediglich 4’000 Flaschen.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu zu Meeresfrüchten, Fischgerichten oder zu Kalbfleisch.

Alkoholgehalt
13%