Der Wein
Sehr elegantes, frisches Aroma von Kirsche, Lorbeer und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen frisch und ohne die manchmal üppige Fülle eines anderen toskanischen Merlots, mit feinen Kirschnoten und einer Salz-Minz-Komponente.
Weingut
Panzano in Chianti.
Vinifikation
9 Monate in Terrakotta-Amphoren und 6 Monate in Flaschen gereift.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 9 Jahren.
Empfehlung
Passt zu Rindfleisch, Lamm, Kalbfleisch, Geflügel.
Alkoholgehalt
12,5%