Limoncello Vinothek

Der Likör
Einzigartige, naturreine italienische Likörspezialität aus den Schalen sonnengereifter sizilianischer Bio- Zitronen. Der Duft frischer Limonen eröffnet ein Geschmackserlebnis mit einem perfektem Süß- Säurespiel. Sein reduzierter Zuckergehalt und mäßiger Alkohol verleihen ihm zusätzliche Attraktivität.

Produzent
Die Leidenschaft von Alfons Walcher begann 1966. Damals wurden am Turmbachhof in Eppan, der sich seit 9 Generationen im Besitz Familie befindet, die ersten Flaschen Grappa produziert. Die Gutsbrennerei genießt einen exzellenten Ruf in aller Welt. Selbstentwickelte Verfahren und handwerkliche Präzision sorgen für außergewöhnliche Qualität. Die Destillerie Walcher ist spezialisiert auf innovative Rezepturen, eine gelungene Kombination aus Kreativität und langjähriger Erfahrung. 

Herstellung
Die Zubereitungstechnologie umfasst mehrere Stufen: Aufguss von Alkohol mit pflanzlichen Rohstoffen und Gewürzen, Abseihen und Filtrieren von Aufgüssen, Zubereitung von Zuckersirup, Süßen, Absetzen und Entfernen von Sedimenten.

Trinktemperatur
4° C.

Empfehlung
Pur in der Likörschale als Digestif oder 2 cl Limoncello biologico und 8 cl Prosecco für einen erfrischenden Aperitif.

Alkoholgehalt
25%