Libera Barbera d'Asti 2021 DOCG

Der Wein
Intensive rubinrote Farbe, duftende Nase mit Düften von Wildpflaumen, Schwarzkirschmarmelade und Pfeffer. Trocken, aber umhüllend im Mund mit süßen Noten von roten Früchten; ausgewogener Alkoholgehalt und durch seinen reduzierten Säuregehalt erstaunlich weich.

Weingut
Junge Reben von Pianoalto di Crena. 250 Meter über dem Meeresspiegel. Kalkstein.

Vinifikation
Gärung in Stahltanks. LIBERA reift in der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Lamm, Rote Fleischsorten, Wildbret, Geschmortes, kräftige Käsesorten.

Alkoholgehalt
13.5%