Le Perle di Pavone extra brut 2016

Der Wein
Elegantes und weitläufiges Bukett mit Zitrus, grünem Apfel, etwas Aprikose, Brioche, Toast und feinen mineralischen Noten. Fesselnder Mund mit ausgezeichneter Geschmacksintensität, Ausgewogenheit, frischer Säure und Länge.

Weingut
Toskana auf 450 bis 500 Meter Meereshöhe. Galestro-Kalksteinboden.

Vinifikation
47 Monate Flaschenreifung auf der Feinhefe.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Der perfekte Begleiter zu festlichen Anlässen, als Aperitif oder zu Vorspeisen.

Alkoholgehalt
12.5%