Lagrein Rosé 2021 Südtirol DOC

Der Wein
Er duftet nach Himbeeren und auch floralen Noten. Am Gaumen hat er eine mundwässernde Säure und eine kräftige Struktur.

Weingut
Missian in der Gemeinde Eppan. Lehmiger und kalkhaltiger Boden.

Vinifikation
Nach dem Pressen folgte eine minimale Maischestandzeit und dann wurde der Wein mit eigenen Hefen im Stahltank vergoren, wo er auch ausgebaut wurde.

Trinktemperatur
8-11° C

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu gebratenem Lachs mit Süsskartoffelwedges und Paprikagemüse.

Alkoholgehalt
13.5%