Der Wein
Dunkles Schwarzrot. Fruchtiger und angenehmer Duft nach dunklen Beeren. Die gute Fülle wird von einem zartbitteren Gerbstoff unterstützt der den Wein lang anhalten lässt.
Weingut
Lage: Gries. Höhe Mineralgehalt, Schwemmböden. Die Reben stammen im Durchschnitt aus den späten 1980er / frühen 1990er Jahren.
Vinifikation
Der Ausbau des Weines erfolgte je zu einem Drittel im grossen Holzfass, im 500 l Tonneau und im gebrauchten Barrique für eine Zeitdauer von 36 Monaten.
Trinktemperatur
19° C.
Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Grillgerichte dunkle Fleischspeisen und hartem Käse.
Alkoholgehalt
13.5%
