Der Wein
Rubinrote bis dunkelgranatrote Farbe. Duft nach Veilchen und Brombeeren. Am Gaumen trocken, voll, samtig und leicht säuerlich.
Weingut
Im Herzen von Gries, Bozen.
Vinifikation
Reifung in französischen Barriques für 15 Monate.
Trinktemperatur
17-19° C.
Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.
Empfehlung
Empfohlen zu Wild, Federwild, dunklem Fleisch und Hartkäse.
Alkoholgehalt
13.5%