La Corte del Pozzo Bardolino 2022 Veronese igt

Der Wein
Leuchtendes Rubinrot. Das Bouquet ist fruchtig und blumig mit Noten von Wildrose und einem umhüllenden Duft frischer Blumen. Während der Schönung gewinnen die Fruchtaromen an Intensität und die floralen Aromen entfalten sich, was dem Wein einen harmonischeren Geschmack verleiht.

Weingut
Moränenhügel östlich des Gardasees in der wunderschönen Gegend von Bardolino. Pergola Corta Veronese. 13 Tonnen pro Hektar.

Vinifikation
Die Trauben werden nur wenige Stunden nach der Ernte gepresst und gären anschließend bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks. Der Most mazeriert etwa 15 Tage lang, danach wird der Wein abgezogen und reift in Stahltanks bis zur Abfüllung.

Trinktemperatur
15-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Bardolino ist bekannt für seine zarte Struktur und passt gut zu leichten Gerichten, insbesondere zu Tomatensoßen. Er passt perfekt zu weißem Fleisch, Süßwasserfischen und Schnecken. Perfekt zu Pizza!

Alkoholgehalt
12.5%