Karneid Kerner 2023 Südtirol DOC

Der Wein
Strohelbe Farbe. Duftet intensiv fruchtig mit Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und Spuren von Muskat. Am Gaumen geradlinig, mineralisch, mit rassig anregender Säure, mittlerer Fülle und fruchtigem Abgang.

Weingut
Das Weingut Glögglhof in St. Magdalena produziert charaktervolle Weine der autochtonen Rebsorten Vernatsch und Lagrein sowie Weißburgunder, Sauvignon und Kerner. Die Weinberge des Glögglhofs befinden sich in einer reizvollen Landschaft, die von Bergen, Wäldern und Wiesen geprägt ist und die ideale Voraussetzungen für den Weinbau bietet. Die Familie Gojer legt Wert auf Individualität, Identität und den starken Lagencharakter ihrer Weine. Die Weinproduktion wird als schöpferischer Prozess betrachtet und die Natur wird respektiert. Im Keller werden nur die nötigsten Eingriffe vorgenommen und dem Wein Zeit zur Entwicklung gegeben, um authentische und zugleich herausragende Weine zu schaffen. 

Vinifikation
Schonende Verarbeitung durch Nutzung des natürlichen Gefälles. Pressen, Sedimentation für mindestens 48h bei 6° C. Langsame, kontrollierte Gärung. Lagerung auf Feinhefe bis zum Frühjahr.

Trinktemperatur
11–13° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Salattellern, sommerlichen Nudelgerichten und gegrilltem Fisch. Hervorragender Aperitifwein.

Alkoholgehalt
13.5%