Kalterersee classico superiore 2021 Südtirol DOC

Der Wein
Fruchtiges Aroma nach Kirschen, Walderdbeeren und Marzipanaroma.  Voller, samtiger und anhaltender Eindruck am Gaumen.

Weingut
Der Weinberg liegt direkt im sonnenverwöhnten Talkessel am Kalterer See. Warme Kalkschotterböden und reife Trauben verleihen dem Wein einen unverkennbaren körperbetonten und ausdruckstarken Charakter.

Vinifikation
Die sorgfältig ausgewählten Trauben für diese besondere Selektion werden traditionell vergoren.  Der biologische Säureabbau und die anschließende Reife auf der Feinhefe erfolgen im Edelstahltank und im Eichenholz.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Ausgezeichnet zu Rindfleisch, Pasta, Lamm, Wild.

Alkoholgehalt
13%