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Baglio di Pianetto

Insolia 2023 Sicilia DOC

Insolia 2023 Sicilia DOC

Normaler Preis CHF 16.90
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 16.90
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Grösse
75cl

Enthält Sulfite

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Traubensorten:

  • Inzolia


Der Wein
Dieser reinsortige Insolia präsentiert sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich elegante Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Birne und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen ist der Wein frisch, ausgewogen und feinfruchtig mit einer lebendigen, aber gut eingebundenen Säure und einem harmonischen, leicht salzigen Abgang.

Weingut
Das Weingut Baglio di Pianetto liegt in den hügeligen Gebieten nahe Palermo und vereint auf eindrucksvolle Weise sizilianische Tradition mit moderner önologischer Präzision. Gegründet wurde es von Conte Paolo Marzotto mit der Vision, elegante und authentische Weine zu schaffen, die das Potenzial des sizilianischen Terroirs widerspiegeln. Die Weinberge profitieren von einer Kombination aus mediterranem Klima und kühlen Höhenlagen, die für Frische und Aromatik in den Weinen sorgen. Nachhaltigkeit, Biodiversität und minimale Eingriffe im Keller prägen die Philosophie des Hauses. Baglio di Pianetto steht für Weine mit klarer Herkunft, Finesse und unverwechselbarem Profil.

Vinifikation
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Stahltank auf der Feinhefe, um Frische und aromatische Komplexität zu bewahren.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Passt ideal zu gegrilltem Fisch, frischen Meeresfrüchten, mediterranen Vorspeisen und vegetarischen Gerichten.

Alkoholgehalt
12%