Il Primitivo 2021 Salento igt

Der Wein
Rubinrot mit violetten Reflexen. Reichhaltiges Bouquet, anhaltend mit Erinnerungen an Mandel und Haselnuss. Trockener, seidiger, weicher und reichhaltiger Geschmack.

Weingut
In den Gebieten um Sava, Manduria, Sannicola und Alezio.

Vinifikation
1-2 Jahre Ausbau im grossen Eichenfass.

Trinktemperatur
18° C.

Trinkreife
In den nächsten 5-7 Jahren.

Empfehlung
Passend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und würzigem saisonalem Käse.

Alkoholgehalt
14%