Il Frappato Contrada Fossa di Lupo 2022 Sicilia igt

Der Wein
Rubinrote Farbe. Feiner Wein mit Aromen von roten Früchten und Blumen mit subtilen würzigen Untertönen. Am Gaumen ist er zart und voller Frische mit einer angenehmen Säure. Dies ist ein Wein mit Eleganz und Persönlichkeit.

Weingut
Die Weinberge in der Nähe der Stadt Fossa di Lupo haben hauptsächlich Sandböden mit rötlichen Tönen und einem erheblichen Anteil an Kalkstein. Durchschnittsalter der Reben liegt bei 40 Jahren und die Pflanzdichte bei etwa 6.000 Pflanzen pro Hektar.

Vinifikation
Mazeration auf den Schalen und spontane Gärung in 85-hl-Zementfässern für 25 Tage. Reifung in denselben Behältern für 6 Monate und in österreichischen Eichenfässern für 12 Monate.

Trinktemperatur
16° C.

Trinkreife
In den nächsten 8 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu Reisgerichte, Pilze, Pasta, Rotes Fleisch.

Alkoholgehalt
13%