Il Fondatore Amarone della Valpolicella classico 2018 DOCG

Der Wein
Im Bouquet Düfte, die an Veilchen und konzentrierten Waldbeeren erinnern. Weicher, anhaltender und fruchtiger Auftakt, gute Struktur, vollmundig und mit einem Nachgeschmack nach Mandeln und Brombeeren.

Weingut
Valpolicella.

Vinifikation
Die Trauben werden trocknen gelassen und im Februar nächsten Jahres über ein Jahr in Eichenfässern vinifiziert. Die Reifung in slowenischen Eichenfässern dauert über Jahre.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu würzigen Speisen, Wildgerichte, würziger und reifer Käse.

Alkoholgehalt
15.5%