Der Wein
Gelb-grünliche Farbe. Mineralisch, fest, saftig. Zudem: Exotik und Tabak. Süffig und doch muskulös und lang. Reift super.
Weingut
Dieser Wein ist eine Selektion aus süd ausgerichteten Berg- und Terassenweingärten Danzern & Pitschental - Großlage Pfaffenberg. Böden: Schotter, Löss & Lehm.
Vinifikation
Ausbau im Stahltank.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Kalbfleisch, Geflügel wie Taube oder Wachtel oder auch zu würzigen Käsesorten.
Alkoholgehalt
12%