Cresta Gewürztraminer passito 2020 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Man erhält einen süssen, goldgelben Wein, mit Aromen von Orangenschale, Honig und getrockneten Früchten.

Weingut
Die Trauben für den „Cresta“ werden auf dem Kristplonerhof in Guntschna angebaut. Sandiger Porphyrboden. Guyot.

Vinifikation
Die Trauben werden nach der Ernte ca. 5 Monate lang getrocknet und dann erst gepresst. Ausbau im Edelstahlfass.

Trinktemperatur
10-12° C

Trinkreife
In den nächsten 8 Jahren.

Empfehlung
Der „Cresta“ passt am besten zu Süßspeisen und pikantem Käse, besonders zu Blauschimmelkäse wie Roquefort und Gorgonzola.

Alkoholgehalt
10.3%