Grüner Veltliner St. Georg 2018

Der Wein
Helles Grüngelb. Würzige Veltliner Nase, reife Apelfrucht, zarte Kräuteraromatik und etwas exotik, unterlegt mit Zitrusaromen. Saftig, elegante Textur, feine Extraktsüße, lebendige Säurestruktur, im Nachhall zart nach Zitrusfrucht, reife Birnen- und Apfelfrucht und weißer Pfeffer im Abgang.

Weingut
Der Weingut Kracher liegt im „Seewinkel“ im österreichischen Burgenland. Dort, wo durch die Verdunstung am See, die Abendnebel und das warme pannonische Klima ständig feucht-warme Witterungswechsel vorherrschen, entsteht die Botrytis cinerea, die Grundlage für phantastische Süßweine wie Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen.

Vinifikation
50% im neuen 1000l Fass und 50% in neuen Barriques ausgebaut und 12 Monate gelagert.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Kalbfleisch, Risotto, Süsswasserfisch, Kaninchen, Hartkäse.

Alkoholgehalt
13%