Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten 2023

Der Wein
Im Glas leuchtendes Goldgelb. Grüner Veltliner zeigt sich mit besonders feiner Kräuterwürze, hinzu kommen zarte Steinobstnoten und dezente exotische Aromen. Der Gneisboden der Achleiten unterstützt die rassige Säure enorm.

Weingut
Die Achleiten liegt am Ost-Rand von Weißenkirchen. Östlich und süd-östlich schließt die Lage Klaus an, im Westen ist sie von den Rieden Hinterkirchen und Weitenberg begrenzt. Sie fällt steil nach Süden ab und dreht sich am Westende etwas in süd-westliche Richtung. Direkt über der Donau auf rund 210 Meter Seehöhe starten die untersten Terrassen, die höchsten Parzellen liegen bei rund 360 Meter. Die Achleiten ist von kristallinem Gestein dominiert, im oberen Teil herrscht insbesondere der helle schiefrige Gföhler Gneis in Verbindung mit Glimmerschiefer (oft als Katzensilber bezeichnet) vor.

Vinifikation
Nach der Gärung (zum Teil spontan) in Edelstahltanks wird der Wein im großen Holzfass ausgebaut.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 12 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Geflügel, Kalbfleisch, Salzwasserfisch, Süsswasserfisch, Fondue, Hartkäse.

Alkoholgehalt
13.5%