Grüner Veltliner Ried Steinertal 2021 DAC

Details zum Wein

Der Wein
Helles Grüngelb, In der Nase sehr einladende Noten von frischen gelben Pfirischen, feine Blütenhonig, Kräuterwürze, saftig gelber Pfirisch, finessreich strukturiert mineralisch sehr leichtfüßig, zart nach Lemongrassin Finale.

Weingut
Am Bergfuss und in den Tallagen vermischt sich dieser Böden mit Ton, Sand und Schotter, die von der Donau einmal abgelagert wurden. Diese Böden schaffen mit der Lage und deren Exposition, den Makro- und Mikroklima die Voraussetzung für Feinheit und Mineralik der Weine.

Vinifikation
Traditionell in grossen Holzfässern gereift.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Risotto, Süsswasserfisch und Geflügel.

Alkoholgehalt
12.5%