Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd 2023 Wachau DAC

Der Wein
Tiefe Würze und vegetale Komponenten. Profunder Körper. Konzentrierte, cremige Textur und doch mit eleganten Kontrapunkten.

Weingut
Die Terrassen des Loibenbergs. Der Grüne Veltliner wurzelt in einem Bereich mit lössdominiertem Oberboden und zeigt somit eine etwas cremigere Textur. Bedingt durch Erosion und Schwerkraft kam es zur Ablagerung tiefgründiger Böden aus abgetragenem Gföhler Gneis-Material mit etwas Löss. In der Mitte des Profils ist ein dunkler, begrabener Humushorizont erkennbar, in dem die Wurzeln bevorzugt wachsen. Wasser- und Nährstoffversorgung sind durch den großen Wurzelraum ausgeglichen.

Vinifikation
Ausbau im Stahltank.

Trinktemperatur
8° C.

Trinkreife
In den nächsten 6 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Reisgerichte, weißes Fleisch, Hülsenfrüchte, Gemüse, Salate, Meeresfrüchte, weißer Fisch.

Alkoholgehalt
13.5%