Greif Lagrein 2023 Südtirol DOC

Der Wein
Dichtes Purpurrot. Kräftige Aromen von schwarzen Beeren, Amarena-Kirsche, Brombeere, Würze von Pfeffer, Lakritze und Bitterschokolade. Markante, dichte Gerbstoffe, lebendige Frische und saftige Struktur.

Weingut
Siebeneich und Bozen Dorf, auf 200 bis 270 Meter Meereshöhe. Porphyr- und Schwemmböden.

Vinifikation
Gärung im Edelstahltank und großem Holzfass. Ausbau im grossen Holzfass für 6 Monate.

Trinktemperatur
15-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 7 Jahren.

Empfehlung
Passend zu geschmortem oder gegrilltem Fleisch von Wild und Rind, würziger Hartkäse.

Alkoholgehalt
12.5%