Gravità Lagrein 2021 igt

Der Wein
Der kräftige Körper, das Säurespiel und vor allem die unvergleichlich intensive Farbe verleihen dem Wein eine unendliche Tiefe.

Weingut
Bozen - Kampill. Die Weinberge werden zum Großteil noch auf der traditionellen Pergl erzogen.

Vinifikation
Die Lagreintrauben werden schonend vom Stielgerüst getrennt und vergären dann spontan 3 Wochen auf der Maische. Danach reift der Wein 18 Monate in 500l Holzfässern (Tonneaux).

Trinktemperatur
18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.

Empfehlung
Am besten wohltemperiert zu großen Gerichten, insbesondere Fleisch oder Wild genießen.

Alkoholgehalt
13%